La patata resistente

Via libera dell'Ue alla coltura per uso industriale in Europa della patata transgenica Amflora, brevettata del gruppo tedesco Basf, nonché all'utilizzo dei prodotti dell'amido, estratti della stessa, come mangime per animali (cosa che indirettamente potrebbe farla entrare nel nostro ciclo alimentare). La modificazione genetica apportata a questa patata la rende resistente ad alcuni antibiotici, e per taluni scienziati tale resistenza potrebbe provocare problemi agli esseri umani. Questa decisione, che pone fine alla moratoria in vigore dal 1998, si tratta del primo sì della Ue ai prodotti ogm, dopo anni di dibattiti e seri dubbi sulla natura di questo tipo di coltivazioni. Libertà ai Paesi membri di autorizzare o meno la coltura: Italia e Austria hanno già annunciato il loro no. Germania, Svezia, Paesi Bassi, Repubblica Ceca sono pronti ad accogliere le patate transgeniche. Il resto della famiglia europea sta valutando.

La coltivazione e la commercializzazione dei prodotti Ogm  riguarda il futuro dei produttori e dei consumatori europei, noi crediamo sia opportuno far valere la scelta di qualità, di identità e tradizione. Per il “made in Italy” la scelta deve essere obbligata: la strada è quella tracciata dalle richieste dei cittadini che a gran voce reclamano la naturalità e la genuinità dei prodotti agricoli e della zootecnia. L’appartenenza ad un Parco Naturale, come quello delle Madonie, costituisce e un’importante valore aggiunto per i cittadini che acquistando produzioni dei territori protetti dovrebbero ricevere maggiore sicurezza alimentare ed una certezza sempre crescente sugli alimenti che pongono sui loro piatti.